+7 3812 38-39-55 +7 3812 38-39-85
Меню
Корзина
Корзина пуста
+7 3812 38-39-55 +7 3812 38-39-85

Ирландский мох, 50 г

Каталог
Домашнее пивоварение
Дополнительные ингредиенты
Ирландский мох, 50 г
Артикул: 00-00009925
В наличии
Ирландский мох, 50 г
150 руб.
Артикул: 00-00009925
В наличии

Ирландский мох, 50 г 

Ирландский мох, 50 г 
Описание
Комментарии
0
Описание

Ирландский мох является натуральным продуктом, полученный из красных морских водорослей Chondrus crispus, у берегов Ирландии. 
Ирландский мох добавляется во время кипячения сусла за 15 мин до окончания, это приводит к оседанию белков, что хорошо сказывается на прозрачности готового пива. Имеет сильно отрицательный заряд, взаимодействуя с положительно заряженными молекулами белка пивного сусла, приводит к образованию комплексов, которые быстро оседают, образуя компактный осадок в осветленном сусле.

Важно! Мох настаивается в стакане с теплой водой за час до внесения его в сусло в конце варки.
Дозировка: используйте от 1/2 (3-4 грамма) до 1 чайной ложки на 20 литров пива. Добавить за 10-20 минут до окончания кипячения (охмеления) сусла.

1 пачки достаточно для приготовления 250-300 литров пива!!!

Комментарии
0
Нет комментариев
Добавить комментарий