Турбо дрожжи «Gin» являются оптимальным решением при приготовлении браг для дистилляции благородного джина и женевера.
Особый штамм спиртовых дрожжей и комплекс питательных веществ, подобранные для обеспечения правильного вкуса и аромата спирта, предназначенного для настаивания на ягодах, травах и специях и последующей дистилляции пряного напитка.
Безусловно, наилучший результат достигается при сбраживании исторически используемого в качестве сырья зернового сусла, либо солодового экстракта или смеси зернового сусла и декстрозы. Тем не менее, дрожжи отлично подходят и для сбраживания сахара и декстрозы, количество которых не должно превышать 6,5 кг, растворенных в 20 л воды. Нейтральный вкусо-ароматический профиль полученного чистого спирта позволит максимально раскрыть потенциал набора трав, ягод и специй, подобранных для женевера и джина.
Количество сусла из зерна, солода, солодового экстракта или смеси зернового сусла с сахаром или декстрозой:25 л Начальная температура браги:20-30°C Рекомендованная температура в помещении:20-30°C Максимальное содержание алкоголя:14% Время брожения при температуре +20°C:4-7 дней
:no_upscale()/s2.siteapi.org/756eeed4e27449d/img/hlejvm92wxwg8os4cw80g8gc8k8488 "Спиртовые дрожжи Bragman \"Gin\", 72 г")