Сусловарочный котел Вейн, 50 л

Сусловарочный котел Wein — удобный набор инструментов для домашней пивоварни, который позволит вам приготовить натуральное пиво, эль, лагеров, стаутов и виски прямо у себя дома. Объем рабочей емкости - 50 литров.

Преимущества устройства, благодаря которым мы рекомендуем купить котлы Вейн:

• специальный жесткий фильтр-базука, который обеспечивает высокую степень очистки, являясь максимально надежным барьером для солода;
• в котел, вместимость которого измеряется 50 литрами, встроен чиллер – приспособление защищает готовый напиток от прокисания, охлаждая пиво в самый опасный период, когда ускоренно развивается микрофлора;
• также имеется так называемая «терморубашка» — уникальный элемент, обеспечивающий равномерное распределение температуры по всему объему емкости.

Конструкция котла Вейн сильно отличается от устройства классических котлов. Для фильтрации солода тут используется фильтр-базука с жесткой конструкцией и  сеткой  с размером ячейки в 1 мм. В отличие от того же фальшдна, базука вообще не пропускает частицы солода через себя.

Встроенный в конструкцию чиллер оберегает пиво от скисания и порчи. Он охлаждает пиво и помогает преодолеть опасный период  развития микрофлоры в промежутке от 90° до 20° в ускоренном режиме. Это значительно снижает вероятность скисания при последующем брожении. В большинстве стандартных сусловарочных котлов чиллера нет вовсе. К тому же чиллер котла Вейн - разборный, что облегчает его промывку после варки. Это очень важно, учитывая, что один из главных факторов приготовления вкусного пива - чистота.

А еще сусловарочный котел Вейн оборудован терморубашкой, чего нет у абсолютного большинства аналогичного оборудования. Терморубашка распределяет нагрев по всему объему котла и стабилизирует его. Такая рубашка помогает пивовару в точности соблюдать температурные паузы и в итоге получить тот сорт, который он желал.

Характеристики

• Сфера применения: пивоварение
• Материал: пищевая нержавеющая сталь AISI 430
• Объем котла: 50 литров
• Высота котла: 420 мм
• Диаметр котла: 395 мм
• Толщина стенок: 1,5 мм
• Толщина дна: 5 мм
• Термометр: электронный
• Длина чиллера: 6 метров
• Вес: 6 кг
• Гарантия: 7 лет

Комплектация

1. Сусловарочный котел с крышкой

2. Электронный термометр

Контролирует температуру во время варки.

 3. Терморубашка

Стабилизирует процесс пивоварения.

4. Фильтр-базука

Фильтрует дробину солодового сусла.

5. Чиллер

Необходим для резкого охлаждения горячего сусла.

6. Пищевые шланги

Для подключения холодной воды к чиллеру. Длина: 2 шланга по 2 метра.

7. Дивертор

Универсальный переходник для подключения шлангов от чиллера к сесителю.

8. Хмель

Важнейший ингредиент для приготовления домашнего пива.

9. Пивные дрожжи

Необходимый ингредиент для брожения сваренного пива.

10. Инструкция

Подробная инструкция по эксплуатации на русском языке.

11. Книга рецептов домашнего пива