Охмеленные солодовые экстракты

Охмеленные экстракты (т.е. экстракты с добавлением хмеля) – это подвид солодовых экстрактов – смеси из цельного ячменного или ржаного зерна. Из охмеленных экстрактов готовят пиво. По сути, это готовые пивные сусла разных видов, т.к., в зависимости от характеристик, охмеленные экстракты используют в создании разных сортов пива, улучшении его вкусовых характеристик и изменения цвета. Например, сорт Lager из линейки экстрактов Muntons используется для варки одноименного пива.